Plus de 2000 exposants, 13 pavillons internationaux, 10 000 chefs de plus de 130 pays
sont réunis pour faire découvrir de nouveaux produits et de nouvelles tendances.
Confrontés à un monde en perpétuel mouvement, les professionnels doivent s'adapter aux
changements de modes de vie et de mentalité.
Ce salon sans renier sa place à la tendance traditionnelle permet d'accéder aux nouvelles
tendances dans la culture gastronomique.
La France qui vient d'être inscrite au patrimoine de l'humanité pour sa
gastronomie ne pouvait pas passer à côté de cet événement.
Lyon et sa région réputée par ses grands chefs : Paul Bocuse, Pic, Le Bec, Les frères Trois
Gros, Jean-Paul Lacombe, Pierre Orsi et par ses vins ne pouvaient être meilleur choix pour ce
salon du Sirha.

Apart’Observatoire Saint Jean aime être un des acteurs satellites
de ce superbe événement lyonnais par l’hébergement qu’il peut proposer aux exposants.

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